‘भिण्डी:भिटामिन, फाइबर,एन्टी अक्सिडेन्ट र खनिजको राम्रो स्रोत’

नेपाल हेल्थ प्रेस शनिबार, २०७९ मंसीर ३ गते, १०:२४ मा प्रकाशित

भिण्डी/रामतोरियाँलाई मन नपराउने कमै होला । यो शरीरको लागि शक्ति को खजाना हो। भिण्डीमा फेक्टोस हुनाले यो क्षारीय हुन्छ र जिलेटिनको कारणले एसिडिटी, अपचको शिकार भएका हरू लाई फायदा गर्छ ।

जुन मानिसहरूलाई पिसाब सम्बन्धित समस्याहरू हुन्छ, उनीहरूलाई डाक्टर खास गरी भिण्डी खान सल्लाह दिन्छन्।

भिण्डी स्वास्थ्य र पोषण दुवै को लागी महत्वपुर्ण तरकारी हो । यो भिटामिन, फाइबर,एन्टीअक्सिडेन्ट एवम् खनिजको राम्रो स्रोत समेत हो। भिण्डीमा क्याल्सियम,पोटेसियम, मेग्नेसियम,फास्फोरस, आयरन जस्तो मिनरल्स प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।

भिण्डीको फाइदाहरू

भिण्डीमा भिटामिन ए,बी,सी धेरै नै प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यो प्रोटिन र खनिज लवणहरूको एउटा राम्रो स्रोत हो।
भिण्डी ग्यास्टिक, अल्सरका लागि प्रभावी औषधी हो।
मृदु कारी भिण्डी संवेदनशील ठूलो आन्द्राको सतहलाई रक्षा गर्छ। जसले ऐँठन रोक्छ। । यसको सेवनले आन्द्रा पोल्दैन ।
भिण्डीको काँढा खानाले सुजाक, मूत्रकृच्छ, र ल्युकोरियामा फाइदा हुन्छ ।
विउ रहित ताजा दुइटा भिण्डी प्रतिदिन खानाले श्वेतप्रदर, नपुंसकता, धातुरोक्नमा सहायक हुन्छ
यसमा उपलब्ध भिटामिन बी,गर्भलाई बढाउनका मदद गर्छ र जन्मजात विकृतिहरूलाई रोक्छ।
मधुमेहमा यसको रेशाले ब्लड सुगरलाई नियन्त्रित गर्छ।
यसमा भएको भिटामिन सी ले श्वास रोगहरूबाट बचाउँछ।
यसको सेवनले छाला, अनुहार राम्रो देखिन्छ । भिन्डीलाई उमालेर, मिचेर यसलाई छालामा केही बेर लगाई राख्ने, धोएपछि तपाई छाला धेरै मुलायम र नरम भएको पाउनु हुन्छ।
यसको सेवनले कोलोन क्यान्सरबाट बचाउँछ। यसको भिटामिन ए म्युकस मेम्ब्रेन बनाउनमा मदद गर्छ,जसने पाचन क्रिया राम्रो गर्छ।
यसको नियमित सेवनले मृगौलाको स्वास्थ्यमा सुधार हुन्छ।
यसले मोटापालाई टाढा राख्छ, धेरैपल्ट शरीरमा भिटामिन हरुको कमीले धेरै खाने मन हुन्छ। यसकारण भिन्डीमा उपलब्ध भिटामिन त्यसको कमीलाई दूरगरी अनावश्यक भोकलाई मेटाउँछ
यसको भिटामिनले हड्डीहरूलाई बलियो बनाउँछ, यसले रगतको कमीलाई पनि हटाउछ ।
यसले कोलेस्टेरोललाई कम गर्छ।
यसको भिटामिनले आँखा, कपाल र रोग प्रतिरोधक प्रणाली लाई दरो बनाउँछ।
यसले गर्मीबाट जोगाउँछ।